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牛轧糖做法棉花糖能少放吗?

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  • 好文分享
  • 2021-09-12 14:32:01
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做牛轧糖时,按照正常用量制作即可,不建议少放棉花糖。牛轧糖做法步骤:花生烤熟,去掉花生的红皮;不粘锅内放入黄油,加热至融化;倒入棉花糖;用刮刀不断搅拌;关火,倒入奶粉;搅拌至均匀混合;倒入花生;把糖铺平,放凉后切块,包上糖纸即可。

做牛轧糖时棉花糖能少放吗?

按照正常用量制作牛轧糖即可,不建议少放。

牛轧糖做法:

食材:花生350克、无盐黄油75克、奶粉200克、白色棉花糖300克。

步骤:

1、花生最好现用现烤。烤箱150°,10-15分钟烤至熟。去掉花生的红皮。

2、不粘锅内放入黄油,加热至融化。

3、倒入棉花糖。

4、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。

牛轧糖做法棉花糖能少放吗?

5、关火,倒入奶粉。

6、搅拌至均匀混合,也可小火加热下有助于混合。

7、把棉花糖倒入花生中,用不占烤盘或者烤盘垫油布盛放,防止粘住。

8、整形,让花生和棉花糖混合起来,可以用手混合。

9、把糖铺平,放凉后切块,包上糖纸。

注意:要趁花生温热时与棉花糖混合。

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